Restaurante Chef Amadeo fue el ganador de la 45 edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandía

Este miércoles se llevó a cabo la 45 edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandía y Gastronomía en el Moll dels Borja en el puerto de Gandía organizada por la Asociación Gastronómica y Cultural Fideuà de Gandía en colaboración con el Ayuntamiento de Gandía, donde el primer premio a la Mejor Fideuà de Gandía fue otorgado al Restaurante Chef Amadeo, quien repitió el premio que ganó en el año 2014.

Este evento contó con la presencia de Josep Gisbert, Director General de Turismo, además del Presidente de la Asociación Gastronómica y Cultural Fideeuà de Gandía, Avelino Alfaro, Diana Morant, alcaldesa de Gandía, y también con representantes políticos, del sector empresarial y también social tanto de Gandía como del resto de la comarca.

El segundo premio lo obtuvo la Casa Macario de Tavernes de la Valldigna, mientras que el tercer premio lo recibió Goya Gallery de València. Mientras tanto el premio al mejor participante internacional fue otorgado al restaurante El Chateo (Ginza-Tokyo), premio  Postre Naranja al Restaurante Nou Racó y el Premio Jóvenes Promesas al Cdt la Alquería del Duc de Gandía.

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Es así como la primera mandataria local agradeció la presencia de todos los presentes en lo que es una total fiesta gastronómica en la ciudad, afirmando que ya son 45 años los que se llevan rindiendo homenaje a este plato que nació en la zona, según señaló, “de la mano de los pescadores”.

Diana Morant señaló además que este plato típico avala e identifica a Gandía, y forma también parte del atractivo turístico de la ciudad, motivo por el cual consideró que este concurso no solo es fundamental sino también necesario, pues certifica que el Fideuà de Gandía es un plato propio que avala la ciudad, constituyendo propiamente, según afirmó la mandataria una marca gastronómica de la jurisdicción siendo precisamente conocida la zona por dicho plato.